Servicios

Somos un equipo multidisciplinar especializado en el sector de la hostelería, creamos y optimizamos los procesos de producción gastronómica. Aplicamos un método creativo propio y la filosofía lean para maximizar la creación de valor, así guiarlo en el camino hacia la mejora continua de su oferta gastronómica.

Proyectos de lanzamiento

“Hacemos realidad tu proyecto"

Te guiamos en todo el proceso de producción gastronómico y creativo para desarrollos de:

  • Bares y restaurantes de nueva creación.

  • Cocinas ocultas.

  • Caterings para eventos.

  • Creación de línea de delivery y packaging.

Eficiencia y optimización

"Lo que no se mide no se controla, te ayudamos a mejorar"

Te orientamos en todo el proceso de Mejora de tu negocio gastronómico.

  • Selección y formación de personal.

  • Estudio de mercado y competencia.

  • Mistery guest.

  • Análisis y optimización de la gestión de proveedores.

  • Diseño y actualización de la oferta gastronómica.

  • Estandarización y mejora de los procesos de cocina.

  • Seguridad alimentaria APPCC.

Restructuración y Gestión de Crisis

" Plan de reestructuración, te guiamos en este proceso"

Evaluamos el estado de tu negocio y realizamos un plan de reestructuración que contiene:

  • Diagnóstico.

  • Diseño e implementación del plan de acción.

  • Control y seguimiento de las acciones.

Más información

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Somos un equipo multidisciplinar especializado en el sector de la hostelería, creamos y optimizamos los procesos de producción gastronómica. Aplicamos un método creativo propio y la filosofía lean para maximizar la creación de valor, así guiarlo en el camino hacia la mejora continua de su oferta gastronómica.

Proyectos de lanzamiento

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“Hacemos realidad tu proyecto"

Te guiamos en todo el proceso de producción gastronómico y creativo para desarrollos de:

  • Bares y restaurantes de nueva creación.

  • Cocinas ocultas.

  • Caterings para eventos.

  • Creación de línea de delivery y packaging.

Eficiencia y optimización

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  • Estudio de mercado y competencia.

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  • Diseño y actualización de la oferta gastronómica.

  • Estandarización y mejora de los procesos de cocina.

  • Seguridad alimentaria APPCC.

Restructuración y Gestión de Crisis

Restructuración y Gestión de Crisis

" Plan de reestructuración, te guiamos en este proceso"

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  • Diagnóstico.

  • Diseño e implementación del plan de acción.

  • Control y seguimiento de las acciones.

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